螞蟻的食療歷史源源流長，早在一億年前琥珀中發(fā)現(xiàn)的螞蟻與今天的螞蟻沒有什么分別，李時(shí)珍的《本草綱目》就有記載：“蟻，其卵名 ，古人食之。”現(xiàn)今，螞蟻所獨(dú)有的神奇特點(diǎn)又一次引起醫(yī)學(xué)界廣泛的關(guān)注。全世界的螞蟻約有16000種，我國約有2000種，多數(shù)分布在廣西、云南、貴州等亞熱帶地區(qū)。但真正能做藥、食兩用的螞蟻只有幾種，其中最好的是生長在廣西桂北山區(qū)野生擬黑多刺螞蟻。此種螞蟻被我國衛(wèi)生部批準(zhǔn)為新功能食品。這種螞蟻無毒，個(gè)大飽滿，營養(yǎng)最為豐富。
主要功效有：
①風(fēng)濕、類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、肩周炎、強(qiáng)直性脊柱炎、半身不遂、頸椎??；
②膽囊炎、脂肪肝、乙型肝炎、酒精肝等；
③滋陰壯陽、填精固髓、增強(qiáng)性功能，陽萎、遺精、前列腺炎；
④坐骨神經(jīng)痛、痛風(fēng)、骨痛、股骨頭壞死；
⑤調(diào)整血壓、軟化血管、改善動(dòng)脈硬化；
⑥腎積水、冠心病、Ⅱ型糖尿病、肺結(jié)核、慢性哮喘；
⑦痔瘡、便秘；
⑧月經(jīng)不調(diào)、子宮寒冷、女子性冷淡、產(chǎn)后風(fēng)、產(chǎn)后缺乳；
⑨紅斑狼瘡、病后脫發(fā)、少白頭；⑩調(diào)節(jié)免疫功能、防癌、抗癌、抗衰老等。螞蟻“異病同治”的神奇療效，主要是多種生物活性物質(zhì)相互作用。
一、全營養(yǎng)素：擬黑多刺蟻是經(jīng)衛(wèi)生部批準(zhǔn)的唯一有藥、食兩用價(jià)值的螞蟻，其體內(nèi)含有70多種營養(yǎng)成份，含40％-67％的蛋白質(zhì)，28種游離氨基酸（包括人體必須的8種氨基酸）；含維生素B1、B2、B12、C、D、E等；含鈣、鐵、磷、錳、硒、鋅等20多種微量元素，特別是被譽(yù)為“生命火花”鋅的含量最為豐富，每千克含鋅達(dá)120-198毫克；含三萜類化合物、蟻酸、三磷酸腺苷（ATP）及人工無法合的草體蟻醛、白細(xì)胞介素-2等多種生物活性物質(zhì)，其含量在百萬種動(dòng)、植物中名列前茅。
1、草體蟻醛：主要功能①增強(qiáng)免疫力。②抗病毒。草體蟻醛是乙肝病毒超級(jí)抗體，具有很強(qiáng)的免疫調(diào)節(jié)和清除乙肝病毒的功能。③帕金森氏綜合癥，也就是神經(jīng)痙攣。螞蟻鎮(zhèn)靜，解除痙攣的功能已進(jìn)入中國藥典。④調(diào)節(jié)免疫。如人患類風(fēng)濕的主要原因是自身免疫失調(diào)，螞蟻草體蟻醛專門調(diào)節(jié)免疫功能，而其它藥品及保健品沒有此項(xiàng)功能。
2、三磷酸腺苷（醫(yī)學(xué)叫A.T.P）：是體內(nèi)廣泛存在的輔酶，是體內(nèi)組織細(xì)胞所需能量的主要來源，參與體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)、糖、核酸、核苷酸等代謝過程，為吸收、分泌、肌肉收縮以及進(jìn)行生化合成反應(yīng)等過程提供所需要的能量。常用于心肌病、肝炎、進(jìn)行性肌萎縮、神經(jīng)性耳聾等疾病的治療。ATP為蛋白質(zhì)、糖原、卵磷脂、尿素等的合成提供能量，促使肝細(xì)胞修復(fù)和再生，增強(qiáng)肝細(xì)胞代謝活性，對(duì)治療肝病有較大針對(duì)性。
3、三萜類化合物：有止痛、鎮(zhèn)靜、抑制組織胺釋放、解毒、保肝、毒殺腫瘤細(xì)胞等功能，有顯著的降血壓和降血脂作用，同時(shí)對(duì)肝肉瘤等腫瘤細(xì)胞也有抑制作用。是抗癌最好的物質(zhì)，對(duì)高血壓、高血脂、失眠和多種呼吸系統(tǒng)疾病（如去痰、止咳、平喘）有很好的治療作用。
4、白細(xì)胞介素-2：是一種有免疫活性的物質(zhì)，過去稱為T細(xì)胞生長因子。它能增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞及自然殺傷細(xì)胞（NK）的活性，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、活化細(xì)胞因子、遏制細(xì)胞惡變和抗病毒作用。
5、蟻酸：具有靶向性抗風(fēng)濕因子。具有強(qiáng)大補(bǔ)益氣血功能，這在當(dāng)今發(fā)現(xiàn)的所有物質(zhì)（包括中、西藥）無法比擬的，這也是螞蟻?zhàn)钥铸垥r(shí)代近2億年所能生存至今的源泉。
6、硒：主要作用①抗癌。②預(yù)防動(dòng)脈硬化與冠心病出現(xiàn)，維持機(jī)體正常血壓。③抗氧化作用，能清除體內(nèi)自由基。④大關(guān)節(jié)?。ㄈ蔽鸬胤讲。＂萸宄w內(nèi)重金屬，是體內(nèi)砷、汞、鉛等重金屬元素的天然解毒劑。
7、鋅：是人類“生命火花”，25％存在大腦，直接參與大腦細(xì)胞發(fā)育。①激活人體上百種酶，特別是胃酶。參與人體多種酶的合成和代謝。②阻止胸腺的萎縮，提高免疫功能，達(dá)到人們不生病、少生病、延緩衰老。螞蟻?zhàn)屓碎L壽奧妙就是螞蟻含鋅高能阻斷胸骨后腺體萎縮。③提升性功能，增加精子成活率，增強(qiáng)生育能力。④促進(jìn)人體的生長發(fā)育，缺鋅可發(fā)生發(fā)育遲緩、矮小、味覺障礙和傷口愈合緩慢等。
8、甲殼素：螞蟻外殼含有的甲殼素是目前世界上唯一含陽離子可食性動(dòng)物纖維，具有雙向免疫調(diào)節(jié)，排除人體多余膽固醇，降血糖和降血壓，抑制細(xì)胞的轉(zhuǎn)移和擴(kuò)散，強(qiáng)化肝臟機(jī)能促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，清除體內(nèi)自由基等功能性，對(duì)身體虛弱、病后康復(fù)、老年病及“亞健康狀態(tài)”均有較理想的保健預(yù)防作用。
9、蛋白質(zhì)：螞蟻特種昆蟲活性優(yōu)質(zhì)蛋白，吃后臉色白而紅潤，能激活大腦細(xì)胞。
二、行走人體12經(jīng)脈，調(diào)氣血，專治疑難雜癥。擬黑多刺蟻通體漆黑,其味初酸后咸微帶辛，酸入肝、咸入腎、漆黑歸奇經(jīng)，辨證施治于疑難雜癥，奇效顯著。螞蟻?zhàn)吒Z搜剔，其味帶辛，故能行氣和血，溫和持久，無過燥之弊。
三、雙向調(diào)節(jié)免疫力：螞蟻對(duì)人類最大價(jià)值不是在它的營養(yǎng)，也不在對(duì)人體免疫功能提高，提高免疫功能很多如：靈芝、木耳、人參、黃芪等都能提高人體免疫，但是沒有調(diào)節(jié)免疫的東西。螞蟻對(duì)很多免疫失調(diào)引起的病有作用，就是螞蟻有雙向調(diào)節(jié)。
四、蟻酸及螞蟻消化道中的消化液具有消毒殺菌作用，澳大利亞麥克利大學(xué)的貝蒂教授經(jīng)多年研究后宣稱，螞蟻之所以很少染病，是因?yàn)槲浵伔置诘陌紫灎钗镔|(zhì)中含有抗生素，可以有效地控制蟻群中的傳染病。最新研究還證實(shí)，這種“螞蟻抗生素”可以幫助人體抵抗多種致病的微生物，在對(duì)付真菌感染和金黃色葡萄菌方面作用特別明顯。
五、螞蟻治病不反彈，病好了，就好了，不像其它保健品吃了管用，不吃不管用。
實(shí)踐證明，使用螞蟻是在扶正的基礎(chǔ)上祛邪，即在健身的基礎(chǔ)上發(fā)揮治療作用，不僅無毒副作用，而且遠(yuǎn)期療效可靠，螞蟻有一定的療效。
