打開抖音，搜索“折紙教程”，輕快的音樂響起。小磊對照視頻，開始學習第100種折紙方式。
對于男生學折紙這件事，小磊并不介意，這是他在養(yǎng)老院做社工的工作內容之一。教折紙這活兒也是有“門道”的——太簡單老人會覺得無趣；太難又會不想學。
湯曉曄就職的養(yǎng)老驛站，正在培訓老人使用手機。她發(fā)現(xiàn)老人最喜歡的功能是視頻電話。透過屏幕，就能見到孩子。
近年，一批“95后”養(yǎng)老專業(yè)畢業(yè)生陸續(xù)走出校門，就職養(yǎng)老服務機構。這是一群比“爺爺奶奶”的孫輩還年輕的看護者。微信、抖音等現(xiàn)代社交工具，直呼其名的新型交流方式等，成為他們和老人結緣的紐帶。
黃奶奶房間里的《南泥灣》
“餓了。”90歲的黃奶奶吐出兩個字，海淀區(qū)西釣魚臺的一家養(yǎng)老院里爆發(fā)出歡呼。為這一刻，一群二十歲出頭的年輕人和著上世紀的音樂，足足跳了兩個月的舞。
黃奶奶是去年9月插著胃管和尿管被送來的。由于長期臥床、翻身不及時，黃奶奶手肘、脊椎、尾骨、足跟等骨頭突出的地方長出了大大小小的褥瘡。臀部潰爛處有雞蛋大小，傷口結了暗紅色的痂，最深處露出骨頭。
由于病情嚴重，養(yǎng)老院安排了最有經(jīng)驗的護理員照料黃奶奶，吃飯靠鼻飼，即用大號注射器慢慢推，流質食物通過鼻腔導管進入胃里；每個小時翻身一次，按時清潔傷口殺菌上藥；上完廁所要清洗擦干換尿管，一方面保持皮膚干燥防止褥瘡，同時防止尿路感染。
黃奶奶從沒說過一句話。自打來，她就一直躺在床上盯著天花板。
作為養(yǎng)老院招聘的第一批專職社工，邢雪打算跟黃奶奶聊會兒天，但她沒有任何表情，眼神木然空洞。第二天，第三天，邢雪和同事每天都去陪陪黃奶奶，可一個星期過去，老人沒有任何變化。
“經(jīng)歷了這么多病痛折磨，又進入一個陌生環(huán)境，奶奶心里多無助。”還沒從學校畢業(yè)的邢雪，隔著近70年的年齡差，反復揣想黃奶奶的心態(tài)。一番商議后，幾個年輕人想出了“大招”。他們找來了老一輩喜歡的《南泥灣》《在那桃花盛開的地方》等歌曲，打開手機功放，跟著音樂隨意舞蹈，拍手合唱、自說自話。
兩個月后的一天中午。“餓了”，奶奶嘴里冒出了這兩個字。幾個人瞪大了眼，面面相覷。“餓了”，黃奶奶又顫巍巍聲音說了一遍，大家興奮地歡呼起來。
后來，黃奶奶“肉眼可見”地變胖了。邢雪說，雖然黃奶奶現(xiàn)在還很難下床出門，但在同批進養(yǎng)老院的老人中，她是去醫(yī)院就診最少的一個。
趙爺爺?shù)牡谝粭l“朋友圈”
近年來，北京不斷推廣居家和社區(qū)養(yǎng)老服務模式。很多社區(qū)就近建起了養(yǎng)老驛站和照料中心，向周邊老人提供上門助醫(yī)、助浴、助潔、助餐等服務，提供日間托管照料，組織各類活動等。
進入驛站后，李美娜開始組織社區(qū)老人參加各種課程和活動，還組織了社區(qū)模特隊。有老人是幼兒園退休園長，李美娜就鼓勵老人備課教剪紙。“越是年紀大，越需要他們找到自己的價值所在。”
有老人在驛站學會了“手藝”，回家教給孫子孫女，成為兩代人的溝通工具。李美娜教過櫻花折紙，有老人回家教給孫女，母親節(jié)就收到了孫女的折紙花束。
最受老人們歡迎的，是李美娜和同事開設的“手機課”。
常有老人詢問微信的一些功能。李美娜和同事發(fā)現(xiàn)，很多子女為老人購買了智能手機，卻沒時間教怎么用，有的老人連聽電話都不會，于是著手準備手機課程。從最簡單的接聽電話開始，到微信視頻通話、編輯發(fā)送圖片、付款鏈接、防范詐騙……有的六十歲左右、相對年輕的老人還學會了“全民K歌”、“電子相冊”等軟件，甚至注冊了抖音賬號，擁有了幾個“粉絲”。
由于“學生”年齡都在八九十歲左右，授課也要遵循他們的節(jié)奏。剛開始，李美娜一節(jié)課教四五個功能，但下節(jié)課回來，老人全忘了?，F(xiàn)在，一節(jié)課只教一個功能，帶著老人每個步驟操作一遍20分鐘，各自練習相互交流20分鐘。每堂“手機課”場場爆滿。有的老人帶著筆記本來，每次能記滿滿兩頁。
學會用微信后，很多老人成了忠實的生活記錄者。通州區(qū)的趙爺爺養(yǎng)的曇花開了，晚上十點半他發(fā)了第一條朋友圈——九張不同角度拍攝的照片，配文“女兒送來的花，終于開了！”
“我今天晚上吃芹菜炒肉，醫(yī)生說這對血壓有好處”；“今天天氣可真好，出來跟你張阿姨一起打了會兒太極”；“在小區(qū)門口看見兩只小狗，你看像不像你小時候養(yǎng)的歡歡”……養(yǎng)老驛站社區(qū)專員湯曉曄說，老人最喜歡的就是視頻電話功能。透過屏幕，就能見到孩子。
護理員常為老人人工取便
護理老人不是輕快活兒，95后們也會發(fā)生一些“狀況”。去年2月，邢雪在養(yǎng)老院實習期間就遇到一次。
一米八幾的晉爺爺想起床，護理員不在身邊，叫她過來扶一把。不到一米六的邢雪，心里打鼓，還是過去了。抬到一半手臂一滑，老人被空了一下，倒回床上，嚇了一跳。
邢雪一個勁兒道歉，晉爺爺還是跟值班護理員和領導告了狀。“年輕人剛工作毛躁些，還是要多磨礪，在工作中積累經(jīng)驗。”院長廉潔看出了邢雪的焦慮，沒再過多指責。
隨后有一周，晉爺爺一直說，“這個小姑娘，沒有把我照顧好”，邢雪嚇得躲著老人的房間不敢再進。
到了第二周，邢雪憋不住了。“我就每天都陪著他，煩我我也來，不信老人不原諒我”。下午組織做手工，邢雪面帶微笑、心里哆嗦著湊到爺爺身邊，收到一個白眼。老伴兒推晉爺爺坐輪椅，邢雪要上去搭把手，奶奶伸手攔住“不用你推”。
邢雪心里挺難受。“他們對所有人都很好，只對我不好。”
她用了一個月，每天堅持“刷臉”——一休班就跑上來給晉爺爺洗腳，一到飯點就主動給爺爺打飯。兩位老人漸漸覺得，這個小姑娘也沒什么壞心眼，慢慢接受了她。
這些年輕人，正在做著一些“對自己爺爺奶奶都沒做過”的工作。
有剛畢業(yè)的年輕人，看到嚴重潰爛的褥瘡會嘔吐，吃不下午飯；做護理工作，需要頻繁幫失能半失能老人移位，工作量吃不消得了腰肌勞損；幫助老人洗澡上廁所時，“面面相覷”的尷尬……
何玲霞還能背出在養(yǎng)老院實習時的時間表。早上六點半穿著護理服來到老人房間，刷牙洗臉、換尿墊、吃早飯、打吊瓶、吃午飯、午休、等待晚飯。在間隙里，抽空打掃衛(wèi)生、回應老人所有要求。
每天周而復始。來到老人的世界，一天做不了太多事。幫老人小便需要半小時、洗澡超過一小時、吃飯也要一個時……
失能半失能老人長期臥床或乘坐輪椅，運動減少，腸胃蠕動變慢，便秘是躲不過去的通病。日常捋肚子不能停，開塞露醫(yī)生建議少用，所以護理員常常是采取人工取便。
21歲的叢麗艷在青島一家養(yǎng)老院實習的第二個月，經(jīng)歷了第一次實務操作。經(jīng)常照料的老人已經(jīng)有十幾天不排便了，一直叫難受。來不及像教材里說的那樣，推來診療車，找到專用垃圾桶，備好潤滑劑，叢麗艷戴上一次性手套，學著養(yǎng)老院其他阿姨的方法，用肥皂做潤滑。
“老人便秘得怪難受，來不及想太多。”叢麗艷想象自己是治療病人的醫(yī)生，處理面前這臺“小手術”，并很快順利完成。
她在養(yǎng)老一線做護理的同學們，也用這種方法克服顧慮。她說，就像醫(yī)生手術開刀一樣，大家都已經(jīng)習慣把自己和老人當成治療與被治療的關系。
養(yǎng)老行業(yè)人才平均每年流失率超過20%
然而，何玲霞還是沒有渡過心里的坎。
她始終很難開口向別人介紹，自己的工作是養(yǎng)老院護理員。如同在許多人眼里，護理員是沒有技術含量的苦力，她的切身感受也是這樣。每天巨大的工作量，根本達不到服務老人的宗旨，只能保證老人吃飽和“看上去”整潔。
待遇也是一個因素。雖然包吃住，但每月四五千的工資水平，讓何玲霞感到留在北京很難。家人也說畢業(yè)干這個，三年書就白念了。
湯曉曄直到進了養(yǎng)老驛站，媽媽還會偶爾在電話里說“不想干了就趕緊回家”。在父母眼中，畢業(yè)從事養(yǎng)老行業(yè)，就意味著放棄了職業(yè)規(guī)劃和未來。為了堅持自己的專業(yè)，湯曉曄跟媽媽吵了一架，和家里一直僵持不下。
去年剛畢業(yè)時，21歲的她曾被母親勒令回老家考公務員。“微博上曾經(jīng)有個熱搜叫做‘家長眼里世界上只有三種工作’——醫(yī)生、教師、公務員。”湯曉曄玩笑的語氣里透著失落。
在養(yǎng)老機構運營者的眼里，該行業(yè)“流動性大”的慣性，年輕血液也不能幸免。北京社會管理職業(yè)學院近期一項調研顯示，2013年-2018年該校養(yǎng)老服務與管理專業(yè)畢業(yè)生共557人，目前約50%還在從事養(yǎng)老相關工作，平均每年流失率超過20%。
肖祖華在石景山區(qū)經(jīng)營將近十家連鎖養(yǎng)老驛站和養(yǎng)老服務中心。2016年起，她開始參加北京社會管理職業(yè)學院秋季招聘。那年11月，該學校養(yǎng)老專業(yè)有108名學生參加招聘，肖祖華一下簽走了五個女孩。然而不到一年，五個人都離職了，目前還有兩人留在養(yǎng)老行業(yè)。
在湯曉曄開始接觸養(yǎng)老驛站管理工作、生活逐漸步入正軌時，何玲霞回到了云南昆明的老家，轉行做了一名會計。
北京社會管理職業(yè)學院老年福祉學院團總支書記曹亞娟說，養(yǎng)老服務與管理專業(yè)首先參與的工作一般是一線護理員，但現(xiàn)在很少有家長愿意讓孩子做“伺候人”的工作。目前養(yǎng)老專業(yè)學生以女生居多，主要生源來自農(nóng)村和低收入家庭。北京師范大學中國公益研究院做過一項大學生養(yǎng)老服務行業(yè)調研，3189份隨機問卷中，女生占比超過76%，農(nóng)村戶口超過68%，養(yǎng)老服務專業(yè)大學生78%以上來源于年收入8萬元以下的中低收入家庭。
談及原因，曹亞娟說，是行業(yè)對這一職業(yè)的普遍認知——工資待遇低、職業(yè)前景不強、社會認可度不高。為了解決這一問題，學校與養(yǎng)老機構幾乎有著共同的默契：通過一線護理工作積累經(jīng)驗后，專業(yè)畢業(yè)生最終應當走向行政管理崗位，“否則是對人才成本的一種浪費。”
“我回來了”
越來越多的從業(yè)者注意到了年輕人從事養(yǎng)老行業(yè)的優(yōu)勢。在連鎖養(yǎng)老機構負責員工培訓的榮培云看來，老人在面對四五十歲的工作人員時，很難產(chǎn)生像面對孫子輩一樣的熱情。對于養(yǎng)老行業(yè)的發(fā)展?jié)摿托枨髞碚f，從業(yè)者不僅會照顧老人，“經(jīng)驗方面多做就有了，更需要知識上的專業(yè)。”
她舉例說，比如養(yǎng)老政策法規(guī)出臺，不同街道試點有所不同，不同老年人的情況可享受到的補貼或服務也有所差別，對許多文化水平不高的高齡從業(yè)者來說，掌握和推廣起來就很困難。
當前，北京多家養(yǎng)老院、照料中心和養(yǎng)老驛站都實現(xiàn)了數(shù)據(jù)化統(tǒng)一管理，老年人健康檔案、機構員工管理、服務滿意度評價公示全部通過電腦和手機App錄入，極大提高了工作效率。但對于年紀稍長的員工來說，做一個電子表格都很困難，更別提信息化操作和數(shù)據(jù)整合了。
今年畢業(yè)季，北京社會管理職業(yè)學院養(yǎng)老服務與管理專業(yè)共有86個學生，專場招聘會上，33家單位提供150個左右崗位，很多企業(yè)沒有“搶”到人，空手而歸。
那些選擇留在養(yǎng)老行業(yè)的年輕人，也擁有了自己的收獲。
當年肖祖華招走的五個女孩中，只有李美娜還留在北京，繼續(xù)從事養(yǎng)老相關工作。如今，她已經(jīng)在海淀區(qū)運營管理4家養(yǎng)老驛站。
李美娜的家遠在內蒙古，從小跟爺爺奶奶一起長大。她說每次跟老人在一起的時候，仿佛爺爺奶奶就在身邊。
“他們會把你當成自己孫女一樣看待。”李美娜曾為一位90歲的奶奶提供2個月的助醫(yī)服務，陪伴看病取藥。其間她無意說起自己暈車，此后每次去醫(yī)院奶奶都會準備好暈車藥和水果。直到現(xiàn)在老人還會發(fā)信息來，關心李美娜的近況。
湯曉曄跟幾位老人已經(jīng)無話不談。
媽媽電話里又提到回家工作的事，湯曉曄苦于不知道怎么回應，老人卻成了開導她的人。他們勸她，什么想法要大膽說出來，藏著掖著對自己和父母都不好。他們還說，可以跟父母做一個承諾，讓他們放心，知道在北京能好好工作好好生活。
聽了老人建議，湯曉曄和媽媽電話長談了一次。她最后說還想留在北京，看看更大的世界。
邢雪今年7月從鞍山師范學院社會工作專業(yè)畢業(yè)，正式入職實習過的養(yǎng)老院。
以為四五個月過去，晉爺爺早就忘了自己?？梢灰娒?，晉爺爺就喊：“小雪你回來啦，我還老跟他們念叨，那個小黑丫頭去哪了？”
邢雪情不自禁紅了眼眶。“我回來了。”
對于男生學折紙這件事，小磊并不介意，這是他在養(yǎng)老院做社工的工作內容之一。教折紙這活兒也是有“門道”的——太簡單老人會覺得無趣；太難又會不想學。
湯曉曄就職的養(yǎng)老驛站，正在培訓老人使用手機。她發(fā)現(xiàn)老人最喜歡的功能是視頻電話。透過屏幕，就能見到孩子。
近年，一批“95后”養(yǎng)老專業(yè)畢業(yè)生陸續(xù)走出校門，就職養(yǎng)老服務機構。這是一群比“爺爺奶奶”的孫輩還年輕的看護者。微信、抖音等現(xiàn)代社交工具，直呼其名的新型交流方式等，成為他們和老人結緣的紐帶。
黃奶奶房間里的《南泥灣》
“餓了。”90歲的黃奶奶吐出兩個字，海淀區(qū)西釣魚臺的一家養(yǎng)老院里爆發(fā)出歡呼。為這一刻，一群二十歲出頭的年輕人和著上世紀的音樂，足足跳了兩個月的舞。
黃奶奶是去年9月插著胃管和尿管被送來的。由于長期臥床、翻身不及時，黃奶奶手肘、脊椎、尾骨、足跟等骨頭突出的地方長出了大大小小的褥瘡。臀部潰爛處有雞蛋大小，傷口結了暗紅色的痂，最深處露出骨頭。
由于病情嚴重，養(yǎng)老院安排了最有經(jīng)驗的護理員照料黃奶奶，吃飯靠鼻飼，即用大號注射器慢慢推，流質食物通過鼻腔導管進入胃里；每個小時翻身一次，按時清潔傷口殺菌上藥；上完廁所要清洗擦干換尿管，一方面保持皮膚干燥防止褥瘡，同時防止尿路感染。
黃奶奶從沒說過一句話。自打來，她就一直躺在床上盯著天花板。
作為養(yǎng)老院招聘的第一批專職社工，邢雪打算跟黃奶奶聊會兒天，但她沒有任何表情，眼神木然空洞。第二天，第三天，邢雪和同事每天都去陪陪黃奶奶，可一個星期過去，老人沒有任何變化。
“經(jīng)歷了這么多病痛折磨，又進入一個陌生環(huán)境，奶奶心里多無助。”還沒從學校畢業(yè)的邢雪，隔著近70年的年齡差，反復揣想黃奶奶的心態(tài)。一番商議后，幾個年輕人想出了“大招”。他們找來了老一輩喜歡的《南泥灣》《在那桃花盛開的地方》等歌曲，打開手機功放，跟著音樂隨意舞蹈，拍手合唱、自說自話。
兩個月后的一天中午。“餓了”，奶奶嘴里冒出了這兩個字。幾個人瞪大了眼，面面相覷。“餓了”，黃奶奶又顫巍巍聲音說了一遍，大家興奮地歡呼起來。
后來，黃奶奶“肉眼可見”地變胖了。邢雪說，雖然黃奶奶現(xiàn)在還很難下床出門，但在同批進養(yǎng)老院的老人中，她是去醫(yī)院就診最少的一個。
趙爺爺?shù)牡谝粭l“朋友圈”
近年來，北京不斷推廣居家和社區(qū)養(yǎng)老服務模式。很多社區(qū)就近建起了養(yǎng)老驛站和照料中心，向周邊老人提供上門助醫(yī)、助浴、助潔、助餐等服務，提供日間托管照料，組織各類活動等。
進入驛站后，李美娜開始組織社區(qū)老人參加各種課程和活動，還組織了社區(qū)模特隊。有老人是幼兒園退休園長，李美娜就鼓勵老人備課教剪紙。“越是年紀大，越需要他們找到自己的價值所在。”
有老人在驛站學會了“手藝”，回家教給孫子孫女，成為兩代人的溝通工具。李美娜教過櫻花折紙，有老人回家教給孫女，母親節(jié)就收到了孫女的折紙花束。
最受老人們歡迎的，是李美娜和同事開設的“手機課”。
常有老人詢問微信的一些功能。李美娜和同事發(fā)現(xiàn)，很多子女為老人購買了智能手機，卻沒時間教怎么用，有的老人連聽電話都不會，于是著手準備手機課程。從最簡單的接聽電話開始，到微信視頻通話、編輯發(fā)送圖片、付款鏈接、防范詐騙……有的六十歲左右、相對年輕的老人還學會了“全民K歌”、“電子相冊”等軟件，甚至注冊了抖音賬號，擁有了幾個“粉絲”。
由于“學生”年齡都在八九十歲左右，授課也要遵循他們的節(jié)奏。剛開始，李美娜一節(jié)課教四五個功能，但下節(jié)課回來，老人全忘了?，F(xiàn)在，一節(jié)課只教一個功能，帶著老人每個步驟操作一遍20分鐘，各自練習相互交流20分鐘。每堂“手機課”場場爆滿。有的老人帶著筆記本來，每次能記滿滿兩頁。
學會用微信后，很多老人成了忠實的生活記錄者。通州區(qū)的趙爺爺養(yǎng)的曇花開了，晚上十點半他發(fā)了第一條朋友圈——九張不同角度拍攝的照片，配文“女兒送來的花，終于開了！”
“我今天晚上吃芹菜炒肉，醫(yī)生說這對血壓有好處”；“今天天氣可真好，出來跟你張阿姨一起打了會兒太極”；“在小區(qū)門口看見兩只小狗，你看像不像你小時候養(yǎng)的歡歡”……養(yǎng)老驛站社區(qū)專員湯曉曄說，老人最喜歡的就是視頻電話功能。透過屏幕，就能見到孩子。
護理員常為老人人工取便
護理老人不是輕快活兒，95后們也會發(fā)生一些“狀況”。去年2月，邢雪在養(yǎng)老院實習期間就遇到一次。
一米八幾的晉爺爺想起床，護理員不在身邊，叫她過來扶一把。不到一米六的邢雪，心里打鼓，還是過去了。抬到一半手臂一滑，老人被空了一下，倒回床上，嚇了一跳。
邢雪一個勁兒道歉，晉爺爺還是跟值班護理員和領導告了狀。“年輕人剛工作毛躁些，還是要多磨礪，在工作中積累經(jīng)驗。”院長廉潔看出了邢雪的焦慮，沒再過多指責。
隨后有一周，晉爺爺一直說，“這個小姑娘，沒有把我照顧好”，邢雪嚇得躲著老人的房間不敢再進。
到了第二周，邢雪憋不住了。“我就每天都陪著他，煩我我也來，不信老人不原諒我”。下午組織做手工，邢雪面帶微笑、心里哆嗦著湊到爺爺身邊，收到一個白眼。老伴兒推晉爺爺坐輪椅，邢雪要上去搭把手，奶奶伸手攔住“不用你推”。
邢雪心里挺難受。“他們對所有人都很好，只對我不好。”
她用了一個月，每天堅持“刷臉”——一休班就跑上來給晉爺爺洗腳，一到飯點就主動給爺爺打飯。兩位老人漸漸覺得，這個小姑娘也沒什么壞心眼，慢慢接受了她。
這些年輕人，正在做著一些“對自己爺爺奶奶都沒做過”的工作。
有剛畢業(yè)的年輕人，看到嚴重潰爛的褥瘡會嘔吐，吃不下午飯；做護理工作，需要頻繁幫失能半失能老人移位，工作量吃不消得了腰肌勞損；幫助老人洗澡上廁所時，“面面相覷”的尷尬……
何玲霞還能背出在養(yǎng)老院實習時的時間表。早上六點半穿著護理服來到老人房間，刷牙洗臉、換尿墊、吃早飯、打吊瓶、吃午飯、午休、等待晚飯。在間隙里，抽空打掃衛(wèi)生、回應老人所有要求。
每天周而復始。來到老人的世界，一天做不了太多事。幫老人小便需要半小時、洗澡超過一小時、吃飯也要一個時……
失能半失能老人長期臥床或乘坐輪椅，運動減少，腸胃蠕動變慢，便秘是躲不過去的通病。日常捋肚子不能停，開塞露醫(yī)生建議少用，所以護理員常常是采取人工取便。
21歲的叢麗艷在青島一家養(yǎng)老院實習的第二個月，經(jīng)歷了第一次實務操作。經(jīng)常照料的老人已經(jīng)有十幾天不排便了，一直叫難受。來不及像教材里說的那樣，推來診療車，找到專用垃圾桶，備好潤滑劑，叢麗艷戴上一次性手套，學著養(yǎng)老院其他阿姨的方法，用肥皂做潤滑。
“老人便秘得怪難受，來不及想太多。”叢麗艷想象自己是治療病人的醫(yī)生，處理面前這臺“小手術”，并很快順利完成。
她在養(yǎng)老一線做護理的同學們，也用這種方法克服顧慮。她說，就像醫(yī)生手術開刀一樣，大家都已經(jīng)習慣把自己和老人當成治療與被治療的關系。
養(yǎng)老行業(yè)人才平均每年流失率超過20%
然而，何玲霞還是沒有渡過心里的坎。
她始終很難開口向別人介紹，自己的工作是養(yǎng)老院護理員。如同在許多人眼里，護理員是沒有技術含量的苦力，她的切身感受也是這樣。每天巨大的工作量，根本達不到服務老人的宗旨，只能保證老人吃飽和“看上去”整潔。
待遇也是一個因素。雖然包吃住，但每月四五千的工資水平，讓何玲霞感到留在北京很難。家人也說畢業(yè)干這個，三年書就白念了。
湯曉曄直到進了養(yǎng)老驛站，媽媽還會偶爾在電話里說“不想干了就趕緊回家”。在父母眼中，畢業(yè)從事養(yǎng)老行業(yè)，就意味著放棄了職業(yè)規(guī)劃和未來。為了堅持自己的專業(yè)，湯曉曄跟媽媽吵了一架，和家里一直僵持不下。
去年剛畢業(yè)時，21歲的她曾被母親勒令回老家考公務員。“微博上曾經(jīng)有個熱搜叫做‘家長眼里世界上只有三種工作’——醫(yī)生、教師、公務員。”湯曉曄玩笑的語氣里透著失落。
在養(yǎng)老機構運營者的眼里，該行業(yè)“流動性大”的慣性，年輕血液也不能幸免。北京社會管理職業(yè)學院近期一項調研顯示，2013年-2018年該校養(yǎng)老服務與管理專業(yè)畢業(yè)生共557人，目前約50%還在從事養(yǎng)老相關工作，平均每年流失率超過20%。
肖祖華在石景山區(qū)經(jīng)營將近十家連鎖養(yǎng)老驛站和養(yǎng)老服務中心。2016年起，她開始參加北京社會管理職業(yè)學院秋季招聘。那年11月，該學校養(yǎng)老專業(yè)有108名學生參加招聘，肖祖華一下簽走了五個女孩。然而不到一年，五個人都離職了，目前還有兩人留在養(yǎng)老行業(yè)。
在湯曉曄開始接觸養(yǎng)老驛站管理工作、生活逐漸步入正軌時，何玲霞回到了云南昆明的老家，轉行做了一名會計。
北京社會管理職業(yè)學院老年福祉學院團總支書記曹亞娟說，養(yǎng)老服務與管理專業(yè)首先參與的工作一般是一線護理員，但現(xiàn)在很少有家長愿意讓孩子做“伺候人”的工作。目前養(yǎng)老專業(yè)學生以女生居多，主要生源來自農(nóng)村和低收入家庭。北京師范大學中國公益研究院做過一項大學生養(yǎng)老服務行業(yè)調研，3189份隨機問卷中，女生占比超過76%，農(nóng)村戶口超過68%，養(yǎng)老服務專業(yè)大學生78%以上來源于年收入8萬元以下的中低收入家庭。
談及原因，曹亞娟說，是行業(yè)對這一職業(yè)的普遍認知——工資待遇低、職業(yè)前景不強、社會認可度不高。為了解決這一問題，學校與養(yǎng)老機構幾乎有著共同的默契：通過一線護理工作積累經(jīng)驗后，專業(yè)畢業(yè)生最終應當走向行政管理崗位，“否則是對人才成本的一種浪費。”
“我回來了”
越來越多的從業(yè)者注意到了年輕人從事養(yǎng)老行業(yè)的優(yōu)勢。在連鎖養(yǎng)老機構負責員工培訓的榮培云看來，老人在面對四五十歲的工作人員時，很難產(chǎn)生像面對孫子輩一樣的熱情。對于養(yǎng)老行業(yè)的發(fā)展?jié)摿托枨髞碚f，從業(yè)者不僅會照顧老人，“經(jīng)驗方面多做就有了，更需要知識上的專業(yè)。”
她舉例說，比如養(yǎng)老政策法規(guī)出臺，不同街道試點有所不同，不同老年人的情況可享受到的補貼或服務也有所差別，對許多文化水平不高的高齡從業(yè)者來說，掌握和推廣起來就很困難。
當前，北京多家養(yǎng)老院、照料中心和養(yǎng)老驛站都實現(xiàn)了數(shù)據(jù)化統(tǒng)一管理，老年人健康檔案、機構員工管理、服務滿意度評價公示全部通過電腦和手機App錄入，極大提高了工作效率。但對于年紀稍長的員工來說，做一個電子表格都很困難，更別提信息化操作和數(shù)據(jù)整合了。
今年畢業(yè)季，北京社會管理職業(yè)學院養(yǎng)老服務與管理專業(yè)共有86個學生，專場招聘會上，33家單位提供150個左右崗位，很多企業(yè)沒有“搶”到人，空手而歸。
那些選擇留在養(yǎng)老行業(yè)的年輕人，也擁有了自己的收獲。
當年肖祖華招走的五個女孩中，只有李美娜還留在北京，繼續(xù)從事養(yǎng)老相關工作。如今，她已經(jīng)在海淀區(qū)運營管理4家養(yǎng)老驛站。
李美娜的家遠在內蒙古，從小跟爺爺奶奶一起長大。她說每次跟老人在一起的時候，仿佛爺爺奶奶就在身邊。
“他們會把你當成自己孫女一樣看待。”李美娜曾為一位90歲的奶奶提供2個月的助醫(yī)服務，陪伴看病取藥。其間她無意說起自己暈車，此后每次去醫(yī)院奶奶都會準備好暈車藥和水果。直到現(xiàn)在老人還會發(fā)信息來，關心李美娜的近況。
湯曉曄跟幾位老人已經(jīng)無話不談。
媽媽電話里又提到回家工作的事，湯曉曄苦于不知道怎么回應，老人卻成了開導她的人。他們勸她，什么想法要大膽說出來，藏著掖著對自己和父母都不好。他們還說，可以跟父母做一個承諾，讓他們放心，知道在北京能好好工作好好生活。
聽了老人建議，湯曉曄和媽媽電話長談了一次。她最后說還想留在北京，看看更大的世界。
邢雪今年7月從鞍山師范學院社會工作專業(yè)畢業(yè)，正式入職實習過的養(yǎng)老院。
以為四五個月過去，晉爺爺早就忘了自己?？梢灰娒?，晉爺爺就喊：“小雪你回來啦，我還老跟他們念叨，那個小黑丫頭去哪了？”
邢雪情不自禁紅了眼眶。“我回來了。”
