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公司基本資料信息
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毛油中水分的來(lái)源:
1,油料本身含有的水分和清理過(guò)程中帶進(jìn)來(lái)的水分。
2,油料在運(yùn)輸過(guò)程中直接帶進(jìn)來(lái)的水或者毛油中磷脂、蛋白質(zhì)等親水物質(zhì)所帶進(jìn)來(lái)的水分。
3,油脂榨取過(guò)程中帶進(jìn)來(lái)的水分。
精煉設(shè)備制油中,可以采用常壓或者減壓的方式除去水分,利用水分和油脂的沸點(diǎn)不同的物理性質(zhì)實(shí)現(xiàn)除去水分的目的。油脂中的水分分為游離狀和結(jié)合狀兩種,游離狀的水滴與油形成油包水懸浮在油中,再加上磷脂、蛋白質(zhì)、糖類等膠溶性物質(zhì)形成乳化體系,親水物親水基團(tuán)吸附的水分,使親水物質(zhì)膨脹成乳化膠粒存在油中。水分含量達(dá),油脂的透明度就不好,水分的存在還使解脂酶火花,分解油脂導(dǎo)致油品酸敗,所以,要對(duì)油脂中水分進(jìn)行脫除。
鄭州企鵝糧油機(jī)械生產(chǎn)各種食用油加工設(shè)備,整套油脂浸出精煉生產(chǎn)線等設(shè)備深受客戶的歡迎,公司成功案例無(wú)數(shù),產(chǎn)品銷售國(guó)內(nèi)外深受歡迎,在日常生產(chǎn)銷售中,企鵝機(jī)械為國(guó)內(nèi)外客戶帶來(lái)了很好的效果,出油率高,技術(shù)先進(jìn),為人們生產(chǎn)健康營(yíng)養(yǎng)的食用油。
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