永輝超市近日來頻頻被曝光出現(xiàn)食物不合格問題。6月8日，北京市食物藥品監(jiān)督管理局(以下簡稱“市食藥監(jiān)局”)發(fā)布2018年第32期食物安全監(jiān)督抽檢信息的布告顯現(xiàn)，永輝超市豐臺區(qū)草橋分公司出售的食物違規(guī)運(yùn)用防腐劑，而在3天前，永輝超市還因通州區(qū)臺湖分公司出售防腐劑超支的紅棗蛋糕被通報。
據(jù)了解，在第32期食物安全監(jiān)督抽檢活動中，市食藥監(jiān)局共組織抽檢了26類食物，選取了共817批次樣品，其間合格樣品814批次，不合格樣品3批次，總合格率約為99.63%。其間，標(biāo)稱重慶市其松食物廠出產(chǎn)、北京永輝超市有限公司豐臺區(qū)草橋分公司運(yùn)營的川味香腸(麻辣味)，因檢測出食物中存在山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))被列為不合格食物。
據(jù)悉，山梨酸為食物防腐保鮮劑，長時間食用會按捺骨骼成長，損害腎臟、肝臟健康。根據(jù)《食物安全國家標(biāo)準(zhǔn)食物添加劑運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)則，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))在腌臘肉制品中不得運(yùn)用。而在本次抽檢的不合格樣品中，上述產(chǎn)品的山梨酸及其鉀鹽實(shí)測值為0.12g/kg。腌臘肉制品中檢測出山梨酸及其鉀鹽可能是因?yàn)槠髽I(yè)為延伸腌臘肉制品保質(zhì)期而運(yùn)用防腐劑導(dǎo)致。
這不是永輝超市近日來初次被曝光食物質(zhì)量問題。6月5日，據(jù)市食藥監(jiān)局發(fā)布的2018年第31期食物安全監(jiān)督抽檢信息的布告顯現(xiàn)，永輝超市有限公司通州臺湖分公司出售的紅棗蛋糕被檢出防腐劑超支。此外，在本年3月國家食藥監(jiān)總局發(fā)布的不合格食物核對處置狀況的布告中提出，因北京永輝超市有限公司向陽北苑分公司出售的不合格食物，向陽區(qū)食藥監(jiān)局決議對該超市作出罰款5.1萬元的處分。
據(jù)了解，在第32期食物安全監(jiān)督抽檢活動中，市食藥監(jiān)局共組織抽檢了26類食物，選取了共817批次樣品，其間合格樣品814批次，不合格樣品3批次，總合格率約為99.63%。其間，標(biāo)稱重慶市其松食物廠出產(chǎn)、北京永輝超市有限公司豐臺區(qū)草橋分公司運(yùn)營的川味香腸(麻辣味)，因檢測出食物中存在山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))被列為不合格食物。
據(jù)悉，山梨酸為食物防腐保鮮劑，長時間食用會按捺骨骼成長，損害腎臟、肝臟健康。根據(jù)《食物安全國家標(biāo)準(zhǔn)食物添加劑運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)則，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))在腌臘肉制品中不得運(yùn)用。而在本次抽檢的不合格樣品中，上述產(chǎn)品的山梨酸及其鉀鹽實(shí)測值為0.12g/kg。腌臘肉制品中檢測出山梨酸及其鉀鹽可能是因?yàn)槠髽I(yè)為延伸腌臘肉制品保質(zhì)期而運(yùn)用防腐劑導(dǎo)致。
這不是永輝超市近日來初次被曝光食物質(zhì)量問題。6月5日，據(jù)市食藥監(jiān)局發(fā)布的2018年第31期食物安全監(jiān)督抽檢信息的布告顯現(xiàn)，永輝超市有限公司通州臺湖分公司出售的紅棗蛋糕被檢出防腐劑超支。此外，在本年3月國家食藥監(jiān)總局發(fā)布的不合格食物核對處置狀況的布告中提出，因北京永輝超市有限公司向陽北苑分公司出售的不合格食物，向陽區(qū)食藥監(jiān)局決議對該超市作出罰款5.1萬元的處分。
