8月22日，我國奶業(yè)協(xié)會和農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村部奶及奶制質(zhì)量量監(jiān)督查驗測驗中心(北京)發(fā)布《我國奶業(yè)質(zhì)量陳述(2018)》顯現(xiàn)，2017年我國奶類產(chǎn)值3655萬噸，僅次于印度和美國，居國際第三位，約占全球產(chǎn)值的4.5%。乳制品產(chǎn)值2935萬噸，同比增加4.2%，比2012年增加15.3%。
陳述顯現(xiàn)，在乳業(yè)安全方面，2017年生鮮乳抽檢合格率99.8%，三聚氰胺等要點監(jiān)控違禁添加物抽檢合格率接連九年保持100%，乳制品抽檢合格率99.2%，嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率99.5%。
據(jù)了解，近年來我國進口乳制品增加敏捷。2017年，我國全年進口乳制品247.1萬噸，同比增加13.5%，折組成生鮮乳約1484.7萬噸，進口總額88億美元。進口數(shù)量最大的前四種乳制品別離為大包乳粉、液態(tài)奶、乳清粉、嬰幼兒配方乳粉，別離占29%、28.4%、21.4%和12%。
對此，鄉(xiāng)村部奶及奶制質(zhì)量量監(jiān)督查驗測驗(北京)中心主任、我國農(nóng)業(yè)科學院研究員王加啟以為，進口奶在出產(chǎn)國可能是優(yōu)質(zhì)奶，但出口到我國，需閱歷運輸間隔遠、保存時間長、加工溫度高三大應戰(zhàn)，所以質(zhì)量方面會有所下降。牛奶是鮮活食物，消費者在挑選時應盡量挑選在本地出產(chǎn)的產(chǎn)品。
針對消費者重視的嬰幼兒配方奶粉，相關政府部門已接連九年安排施行生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測方案和專項整治舉動，監(jiān)測規(guī)模覆蓋一切奶站和運輸車，執(zhí)行“保證嬰幼兒配方乳粉奶源安全六項措施”，強化嬰幼兒乳粉奶源監(jiān)管，2017年抽檢生鮮乳樣品2.3萬批次，現(xiàn)場查看奶站1.03萬個(次)和運輸車0.83萬輛(次)。一起，嚴厲進口乳制品監(jiān)管，未準入境乳制品244批次，已悉數(shù)按要求退貨或毀掉。
國家奶牛工業(yè)技能系統(tǒng)首席科學家、我國農(nóng)業(yè)大學教授李成功表示：“奶源是決議乳質(zhì)量量的關鍵，沒有好奶源，優(yōu)質(zhì)乳制品出產(chǎn)將是無源之水、無本之木。”
陳述顯現(xiàn)，在乳業(yè)安全方面，2017年生鮮乳抽檢合格率99.8%，三聚氰胺等要點監(jiān)控違禁添加物抽檢合格率接連九年保持100%，乳制品抽檢合格率99.2%，嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率99.5%。
據(jù)了解，近年來我國進口乳制品增加敏捷。2017年，我國全年進口乳制品247.1萬噸，同比增加13.5%，折組成生鮮乳約1484.7萬噸，進口總額88億美元。進口數(shù)量最大的前四種乳制品別離為大包乳粉、液態(tài)奶、乳清粉、嬰幼兒配方乳粉，別離占29%、28.4%、21.4%和12%。
對此，鄉(xiāng)村部奶及奶制質(zhì)量量監(jiān)督查驗測驗(北京)中心主任、我國農(nóng)業(yè)科學院研究員王加啟以為，進口奶在出產(chǎn)國可能是優(yōu)質(zhì)奶，但出口到我國，需閱歷運輸間隔遠、保存時間長、加工溫度高三大應戰(zhàn)，所以質(zhì)量方面會有所下降。牛奶是鮮活食物，消費者在挑選時應盡量挑選在本地出產(chǎn)的產(chǎn)品。
針對消費者重視的嬰幼兒配方奶粉，相關政府部門已接連九年安排施行生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測方案和專項整治舉動，監(jiān)測規(guī)模覆蓋一切奶站和運輸車，執(zhí)行“保證嬰幼兒配方乳粉奶源安全六項措施”，強化嬰幼兒乳粉奶源監(jiān)管，2017年抽檢生鮮乳樣品2.3萬批次，現(xiàn)場查看奶站1.03萬個(次)和運輸車0.83萬輛(次)。一起，嚴厲進口乳制品監(jiān)管，未準入境乳制品244批次，已悉數(shù)按要求退貨或毀掉。
國家奶牛工業(yè)技能系統(tǒng)首席科學家、我國農(nóng)業(yè)大學教授李成功表示：“奶源是決議乳質(zhì)量量的關鍵，沒有好奶源，優(yōu)質(zhì)乳制品出產(chǎn)將是無源之水、無本之木。”
