“在一眾老字號(hào)中，同仁堂是喜歡著重自身科技特點(diǎn)的企業(yè)之一。當(dāng)過期蜂蜜事情爆出，人們才知道，盡管用上了這么多高新技能，對(duì)自家產(chǎn)品的出產(chǎn)流程和質(zhì)料來歷，同仁堂居然是‘力不從心’的，所以才會(huì)‘監(jiān)管不力和失算’。”
百年老字號(hào)也造假？同仁堂的蜂蜜事情成為了近來最受重視的食品安全事情。
12月15日，有媒體報(bào)導(dǎo)北京同仁堂蜂蜜的出產(chǎn)商鹽城金蜂食品科技有限公司大量收回過期、臨近過期的蜂蜜，對(duì)外聲稱“退給蜂農(nóng)養(yǎng)蜜蜂”。但實(shí)際上這些收回蜂蜜被倒入大桶，送入質(zhì)料庫(kù)。此外，該公司還存在更改蜂蜜出產(chǎn)日期的問題。
事后同仁堂的聲明承認(rèn)在托付出產(chǎn)過程中存在監(jiān)管不力和失算的責(zé)任，但也“委婉”地把大部分責(zé)任推給了代工廠。事實(shí)上，2017年就曾有媒體報(bào)導(dǎo)北京同仁堂一年六次登上質(zhì)檢黑榜的事情。
在一眾老字號(hào)中，同仁堂是喜歡著重自身科技特點(diǎn)的企業(yè)之一。最近這些年，同仁堂的“立異經(jīng)”被廣為流傳——他們?nèi)绾斡矛F(xiàn)代科學(xué)的手段把中藥藥效表達(dá)出來，給人們以科學(xué)的解說，“讓古方中藥搭上科技快車”；如安在互聯(lián)網(wǎng)高速開展的情況下，與時(shí)俱進(jìn)地豐富自己的營(yíng)銷方法；如安在人工智能等高新技能日益開展的今天，完善辦理流程確保產(chǎn)品質(zhì)量的報(bào)導(dǎo)都從前見諸報(bào)端。根據(jù)這些報(bào)導(dǎo)，可以認(rèn)為同仁堂有老練完善的企業(yè)科技立異系統(tǒng)，并且投入重金鼓勵(lì)各級(jí)專業(yè)技能人員圍繞出產(chǎn)和質(zhì)量，開展多種形式的技能革新和技能攻關(guān)活動(dòng)。這些都讓同仁堂成為許多想要轉(zhuǎn)型晉級(jí)、趕上科技潮流的傳統(tǒng)企業(yè)最想學(xué)習(xí)的“勵(lì)志典范”。
可是，當(dāng)過期蜂蜜事情爆出，人們才知道，盡管用上了這么多高新技能，對(duì)自家產(chǎn)品的出產(chǎn)流程和質(zhì)料來歷，同仁堂居然是“力不從心”的，所以才會(huì)“監(jiān)管不力和失算”。一句“代工”好像就能抹掉大部分的責(zé)任。我們都知道因?yàn)橐粚油懈蛾P(guān)系，使得代工模式危險(xiǎn)重重，質(zhì)量操控是其間最大的弊端。你看，我僅僅品牌方，不能時(shí)刻監(jiān)管代工廠的出產(chǎn)流程，產(chǎn)品出了問題，我是監(jiān)管不到位，但我也沒有辦法啊——這聽起來好像入情入理。
當(dāng)科學(xué)技能開展到今天，人工智能、區(qū)塊鏈、企業(yè)辦理新型軟件等許多高技能產(chǎn)品都已經(jīng)非常老練。一粒大米從耕種的那一天開始到最終進(jìn)入哪一個(gè)家庭都可以記錄在案；出產(chǎn)全周期的公開通明、數(shù)據(jù)不可篡改已經(jīng)不是難題；一個(gè)產(chǎn)品做到來歷可查，去向可追，責(zé)任可究也已經(jīng)不是夢(mèng)想。傳統(tǒng)的溯源渠道信息不通明、數(shù)據(jù)易篡改、安全性差等弊端和缺點(diǎn)現(xiàn)在都已被新技能克服。
已然如此，被譽(yù)為傳統(tǒng)企業(yè)科技立異典范的同仁堂為什么對(duì)一家代工廠會(huì)完全“失控”？要知道雖說是代工廠，但出產(chǎn)的產(chǎn)品卻是實(shí)打?qū)嵉刭N上了同仁堂的標(biāo)簽，進(jìn)到了千家萬戶。所以代工不是盾牌，“監(jiān)管不力”也很難成為借口，已然“炮制雖繁必不敢省人工，品嘗雖貴必不敢減物力”是同仁堂至今謹(jǐn)遵的古訓(xùn)，那么同仁堂在科技立異的路上也應(yīng)該“走點(diǎn)心”“用點(diǎn)力”。
百年老字號(hào)也造假？同仁堂的蜂蜜事情成為了近來最受重視的食品安全事情。
12月15日，有媒體報(bào)導(dǎo)北京同仁堂蜂蜜的出產(chǎn)商鹽城金蜂食品科技有限公司大量收回過期、臨近過期的蜂蜜，對(duì)外聲稱“退給蜂農(nóng)養(yǎng)蜜蜂”。但實(shí)際上這些收回蜂蜜被倒入大桶，送入質(zhì)料庫(kù)。此外，該公司還存在更改蜂蜜出產(chǎn)日期的問題。
事后同仁堂的聲明承認(rèn)在托付出產(chǎn)過程中存在監(jiān)管不力和失算的責(zé)任，但也“委婉”地把大部分責(zé)任推給了代工廠。事實(shí)上，2017年就曾有媒體報(bào)導(dǎo)北京同仁堂一年六次登上質(zhì)檢黑榜的事情。
在一眾老字號(hào)中，同仁堂是喜歡著重自身科技特點(diǎn)的企業(yè)之一。最近這些年，同仁堂的“立異經(jīng)”被廣為流傳——他們?nèi)绾斡矛F(xiàn)代科學(xué)的手段把中藥藥效表達(dá)出來，給人們以科學(xué)的解說，“讓古方中藥搭上科技快車”；如安在互聯(lián)網(wǎng)高速開展的情況下，與時(shí)俱進(jìn)地豐富自己的營(yíng)銷方法；如安在人工智能等高新技能日益開展的今天，完善辦理流程確保產(chǎn)品質(zhì)量的報(bào)導(dǎo)都從前見諸報(bào)端。根據(jù)這些報(bào)導(dǎo)，可以認(rèn)為同仁堂有老練完善的企業(yè)科技立異系統(tǒng)，并且投入重金鼓勵(lì)各級(jí)專業(yè)技能人員圍繞出產(chǎn)和質(zhì)量，開展多種形式的技能革新和技能攻關(guān)活動(dòng)。這些都讓同仁堂成為許多想要轉(zhuǎn)型晉級(jí)、趕上科技潮流的傳統(tǒng)企業(yè)最想學(xué)習(xí)的“勵(lì)志典范”。
可是，當(dāng)過期蜂蜜事情爆出，人們才知道，盡管用上了這么多高新技能，對(duì)自家產(chǎn)品的出產(chǎn)流程和質(zhì)料來歷，同仁堂居然是“力不從心”的，所以才會(huì)“監(jiān)管不力和失算”。一句“代工”好像就能抹掉大部分的責(zé)任。我們都知道因?yàn)橐粚油懈蛾P(guān)系，使得代工模式危險(xiǎn)重重，質(zhì)量操控是其間最大的弊端。你看，我僅僅品牌方，不能時(shí)刻監(jiān)管代工廠的出產(chǎn)流程，產(chǎn)品出了問題，我是監(jiān)管不到位，但我也沒有辦法啊——這聽起來好像入情入理。
當(dāng)科學(xué)技能開展到今天，人工智能、區(qū)塊鏈、企業(yè)辦理新型軟件等許多高技能產(chǎn)品都已經(jīng)非常老練。一粒大米從耕種的那一天開始到最終進(jìn)入哪一個(gè)家庭都可以記錄在案；出產(chǎn)全周期的公開通明、數(shù)據(jù)不可篡改已經(jīng)不是難題；一個(gè)產(chǎn)品做到來歷可查，去向可追，責(zé)任可究也已經(jīng)不是夢(mèng)想。傳統(tǒng)的溯源渠道信息不通明、數(shù)據(jù)易篡改、安全性差等弊端和缺點(diǎn)現(xiàn)在都已被新技能克服。
已然如此，被譽(yù)為傳統(tǒng)企業(yè)科技立異典范的同仁堂為什么對(duì)一家代工廠會(huì)完全“失控”？要知道雖說是代工廠，但出產(chǎn)的產(chǎn)品卻是實(shí)打?qū)嵉刭N上了同仁堂的標(biāo)簽，進(jìn)到了千家萬戶。所以代工不是盾牌，“監(jiān)管不力”也很難成為借口，已然“炮制雖繁必不敢省人工，品嘗雖貴必不敢減物力”是同仁堂至今謹(jǐn)遵的古訓(xùn)，那么同仁堂在科技立異的路上也應(yīng)該“走點(diǎn)心”“用點(diǎn)力”。
